Đây là những hình ảnh chân thực được chụp lại trong quá trình sản xuất ra sản phẩm Cốm
Các công đoạn được chụp từ đầu đến cuối quá trình sản xuất
Lựa chọn lúa nếp non
Cắt lúa
Chở lúa
Hình ảnh các Bà nhặt lúa
Nhặt lúa lấy rơm làm chổi
Rơm sau khi được tuốt bỏ lá và hạt
Sau khi nhặt lúa thì đến công đoạn tuốt lúa
Thóc sau khi tuốt
Đãi, rửa thóc để loại bỏ các hạt nép
Đổ thóc vào chảo rang
Rang cốm
Sau khi rang xong sẽ cho vào máy ép để xát bỏ vỏ
Sàng và xảy cốm để bỏ các phần vỏ chấu còn lại
Giã cốm để cốm mềm và dẻo
Cuối cùng sẽ là những gói cốm non và ngon được gói bởi lá sen và lá rong
Để được trực tiếp mục sở thị quy trình làm Cốm các bạn có thể đến trực tiếp địa chỉ: CỐM MỄ TRÌ HÒA HÀ – Số 42 Ngõ 73 Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội